絲襪奶茶的配方,絲襪奶茶怎么做好吃
鄭州小吃培訓學校 | 2018-03-13
絲襪奶茶
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本篇文章主要為您介紹了絲襪奶茶的做法和配方,絲襪奶茶怎么做更好吃。絲襪奶茶的味道好不好會嚴重影響生意的好壞,學做好吃的絲襪奶茶技術,讓您的生意越做越好。
材料
茶粉一包(比較好用紅茶粉)、牛奶、紗布、兩個口很細很長的茶壺
做法
1.把紗布(有那種很細很細的篩子也可以,不過很難找,一般的不行)剪成正方形,四角固定在較高處,中間下凹,下面放兩個壺中的一個(壺A),開口。
2.牛奶煮沸備用
3.紗布下凹處放茶粉(是茶粉不是普通泡茶的茶包,網上可以買到),另一壺(壺B)盛一杯開水,通過紗布倒入壺A(壺B盡量靠上,壺A盡量靠下,讓茶水在空中的距離盡量長)
4.壺A放在剛剛壺B的位置上,壺B盛牛奶(兩杯~三杯左右)置于剛剛壺A處,重復上一步。
5.此時:壺A為空,壺B內有茶水&牛奶,無需攪拌,B曈過紗布入A。
這一步一共重復12次,即可制造出奶茶絲滑的感覺。
6.重復越多絲滑感越強,但要小心不要灑了。